無為市高溝鎮隆興村：打年糕品年味，傳統民俗迎新年
年糕，又名粘粘糕，諧音“年年高”。年糕作為中華民族的傳統美食，蘊含了幸福的味道。12月24日上午，隆興村開展了一場富有意義的“打年糕 品年味”傳統民俗迎新年活動。
打年糕現場彌漫著濃濃的米香，一派熱火朝天的景象！篩米粉是打年糕之前的第一道準備工序，讓結了疙瘩的米粉變得勻凈，保證年糕的口感。隨后將糯米粉倒入木桶里，隔水放在柴火灶上蒸熟，這樣蒸出來的米糕更加清香。蒸熟后，工人會將香甜可口的熟糯米倒入特定的機器中，機器會自動將長長的年糕條切成大小均勻的小塊。機器的出口處會早早地擺放好曬箕，村民守在旁邊開心地看著，然后將一小塊年糕放在曬箕上攤晾，使其由軟變硬。大家一邊勞動，一邊共話鄉情。品嘗著自己親手制作的年糕，分享著心中的喜悅和成就感。“這剛出爐的年糕蘸糖最好吃了！今年大家聚在一起熱熱鬧鬧打年糕，太開心了，祝愿大家新的一年越來越好！”一位老大爺開心地說道。
此次活動弘揚了中華民族的優秀傳統文化，村民們可以親身體驗傳統民俗，感受傳統手工藝的魅力，同時增進了鄰里之間的友誼與情感，讓年味提前變得更濃厚！（汪婷汪紅）
責任編輯： 趙倩
